ما هي النشويات البسيطة.. ما هي اكلات النشويات المعقدة؟

تعد النشويات هي شيء أساسي في غذائنا اليومي لأن من دونا الجسم سيفقد الكثير من الفوائد التي يجب أن يحصل عليها من النشويات، لذلك ومن خلال مقالنا التالي سوف نعرض لكم مجموعة من المعلومات التي تخص النشويات إذا كانت معقدة أو بسيطة منها ما هي النشويات البسيطة، وما هي اكلات النشويات المعقدة، وبعض من فوائد الكربوهيدرات المعقدة، وأنواع الكربوهيدرات المعقدة.

ما هي النشويات البسيطة

تعتبر النشويات البسيطة هي أقصر السلاسل الجزيئات، لذلك عندما تقوم المعدة بهضم النشويات البسيطة بشكل سريع، وهذا بسبب أن الأرتفاع المفاجئ في الجلوكوز الموجود في الدم، وحيث أن النشويات البسيطة تعطي طاقة ولكن هذه الطاقة تكون قصيرة جداً وتنتهي بشكل سريع.

ما هي اكلات النشويات المعقدة

يوجد الكثير من الأكلات التي تحتوي على النشويات المعقدة، وتعد هذه النشويات تحتوي على الطاقة التي لا تنتهي بشكل سريع، وأيضا تهضم النشويات المعقدة بشكل أبطأ بكثير من النشويات البسيطة.

ويوجد للنشويات أسمان هو النشويات أو الكربوهيدرات المعقدة حيث انها تحتوي على سلاسل أطول بكثير بكثير من السلاسل السكرية عند النشويات البسيطة، ومن خلال النقاط التالية سوف نعرض لكم مجموعة من الأكلات التي تحتوي على النشويات أو الكربوهيدرات المعقدة فيما يلي:

• الحبوب الكاملة، مثل الشوفان والشعير.
• البقوليات، مثل الفول والبازيلاء.
• الفواكه والخضروات، مثل التفاح، والجزر، والحمضيات.
• السيلليوم.
• المكسرات.
• الفول والفاصولياء الخضراء.
• طحين القمح الكامل.
• نخالة القمح.
• القرنبيط والبطاطا.
• الخبز الأسمر.
• الذرة.
• الشوفان.
• البازلاء والفاصولياء.
• الأرز.
• البطاطا.
• الطحين أبيض.
• دقيق الذرة.
• الخبز الأبيض.
• الأرز الأبيض.
• خبز البيغل.
• الكعك، والبسكويت، والمخبوزات الجاهزة الأخرى.
• المعكرونة.

فوائد الكربوهيدرات المعقدة

سوف نعرض لكم من خلال هذه الفقرة مجموعة من الفوائد التي يحصل عليها جسمنا من النشويات أو الكربوهيدرات المعقدة في السطور التالية تابعوا معنا لكي تتعرفون عليها جميعها:

• تحافظ على وزن الجسم الطبيعي، وتجعل الجسم يشعر بالشبع لفترة طويلة.
• تحمي الجسم من الإصابة بمرض السكري وتتحكم في مستويات الشكل في الدم.
• تحمي الجسم من السرطان ومن أنواعه سرطان القولون وسرطان الثدي.
• الحكم في مستويات الدم.
• تحافظ على الكوليسترول في الدم وتساعد على منع أمراض القلب والأوعية الدموية.
• تساعد في خسارة الوزن الزائد.
• الحفاظ على صحة القلب.

أنواع الكربوهيدرات المعقدة

يوجد نوعين من أنواع الكربوهيدرات ومن خلال هذه الفقرة سوف نعرضهم لكم فيما يلي تابعوا معنا لكي تتعرفون عليها:

• الألياف الغذائية: هي ألياف بطيئة جداً في الهضم وتجعل الشخص يشعر بالشبع لفترة طويلة جداً، وتمنع ارتفاع ضغط الدم.
• النشا: يمكن هضم النشا بشكل سريع جداً وهضمه، ومن الممكن أن يسبب ارتفاع مفاجئ في السكر الذي يوجد في الدم.

نصائح إضافية لنظام غذائي صحي

لكي تستيطع أن تستخدم الكربوهيدرات المعقدة بشكل صحي في نظامك الغذائي يجب عليك أن تقوم بإتباع النصائح الأتية تابعوا معنا النقاط التالية لكي تتعرفون عليها:

• أجل طبقك اليوم يوجد فيه العديد من الخضروات الصحية، قم بإضافة السلطة في كل وجباتك اليومية.
• كل البطاطس ولكن وهي مطهوة بطريقة صحية ومفيدة لجسمك.
• لا تجعل وجبتك كلها نشويات يجب أن يكون في الطبق عناصر مختلفة لكي يستفيد جسمك من كل هذه الأطعمة.

 في النهاية لقد تعرفنا من خلال هذا المقال على مجموعة من المعلومات التي تخص النشويات، وعرفنا أن النشويات من أهم الأشياء التي يجب أن نهتم بها جيداً ويجب أن نقوم بوضعها في النظام النظام الغذائي الخاص بنا، ومن خلال الفقرات السابقة لقد عرضنا لكم ما هي النشويات البسيطة، وما هي اكلات النشويات المعقدة، وبعض من فوائد الكربوهيدرات المعقدة، وما هي أنواع الكربوهيدرات المعقدة.